Šiandien garsioji Pu–erh arbata populiari visame pasaulyje. Tai ne tik atgaivos šaltinis, bet ir gyvybinę energiją palaikantis vaistas nuo įvairių ligų. Pu-erh arbata atrasta Junanio provincijoje. Kitaip ji dar vadinama „imperatorių arbata“, nes vertingiausias arbatų rūšis anksčiau gerdavo tik imperatoriai, o liaudžiai tai daryti buvo draudžiama.

Kinijoje Pu-erh arbata laikoma vaistažole. Jos veikimas susijęs su mūsų organizmo procesus valdančiomis energijomis. Kiniečių manymu, žmogui sveikatos teikia tik netrukdomai tekanti gyvybinė energija. Pu-erh arbata būtent ir skatina ši tekėjimą, harmonizuoja Yin ir Yang.

Pu-erh arbata ruošiama savitu būdu. Jos apdorojimo procesą dar iki šiol gaubia paslaptis. Pasakojama, kad ši arbata buvo gaminama ypač sudėtingu būdu Junanio kalnų olose. Žali arbatos lapai buvo presuojami, fermentuojami, brandinami ir džiovinami. Anksčiau Pu-erh arbatos pavidalas buvo presuotos formos, dabar gaminama ir biri. Manoma, kad Pu-erh arbata yra veiksmingesnė ir brangesnė, jei ji, kaip geras vynas, laikoma kuo ilgiau.

Pu-erh arbata yra kaštono rusvumo spalvos. Skonis – specifinis, salsvas, žemės, šiek tiek dūmo. Į didelį puodelį beriamas šaukštelis arbatos, ji užpilama filtruotu verdančiu vandeniu. Laikoma 2-3 minutes. Pu-erh arbatą galima plikyti kelis kartus. Kinijoje ji plikoma iki 4 kartų.

"Egzotika"
SUDĖTIS
Pu Erh arbata, apelsinų žiedai, aviečių gabalėliai, rugiagėlės, kvapai.

"Apelsinas"
SUDĖTIS
Pu Erh arbata, apelsinų žievelės, kvapai.